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すしざんまいの初競りマグロはどこでいつまで食べられる?

投稿日:

 

築地市場からの移転後初めてとなる豊洲市場で
5日「初競り」が行われましたね。

 

マグロの初競りといえば、すしざんまいの社長の顔を
思い浮かべる人もたくさんいるでしょう。

それだけ年始の風物詩になってますよね。

 

そして、2019年の初競りで見事クロマグロを競り落としたのは、
すしチェーン「すしざんまい」を運営する「喜代村」でした。

 

初競りで落札されたクロマグロを食べてみたいということで、
すしざんまいのどのお店で、いつまで食べられるのか紹介します。

 

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初競りマグロの値段や大きさは?

豊洲市場に移転して初めて行われた2019年の初競り。
見事クロマグロを競り落としたのは、すしざんまいでした。

 

毎年すしざんまいの木村社長の笑顔を見ている気がしますが、
実は昨年(2018)は別会社が落札して7年連続を逃していたんですよね。

今年は見事返り咲きです。

 

毎年この初競りでは、ご祝儀価格ということで
とんでもない金額で落札されるマグロですが、今回の金額は・・・

 

278キロの青森県大間産クロマグロが3億3360万円

 

これは東京の中央卸売市場で記録が残る1999年以降の最高値で、
これまでの記録だった13年の1億5540万円を約2億円も更新という価格。

 

1キロあたり120万円なんだそう
一切れいくらなんだよって、気が遠くなりそうな値段ですねw

 

そんな超絶価格ですしざんまいに落札されたクロマグロですが、
どのお店で食べられるんでしょうか?

 

すしざんまいの初競りマグロはどこで食べられる?

少し前の記事になりますが、すしざんまいのサイトにあった記事

2016年1月5日(火)、築地市場に・・・略・・・
落札した本鮪を含め、大間産の本鮪6本を購入。その日のうちに全店に発送。
一人でも多くの皆様に召し上がっていただくため、 お1人様1貫のみとさせていただきましたが、
通常価格で提供させていただきました。

http://www.kiyomura.co.jp/

 

これによると初競りで競り落とされたマグロは、
その日のうちにすしざんまい全店に発送されるとのこと。

このやり方は現在も変わっていないでしょう。

 

ということで、初競りマグロはすしざんまい全店で食べられる

 

これは嬉しいですよね。
競りが行われた東京近郊でしか食べられないのかなと思っていたら、
お住まいの地域の近くのすしざんまいで食べられるんです。

 

すしざんまいの初競りマグロはいつ食べられる?

初競りマグロは全店のすしざんまいで
いつ食べられるのか?気になってきますよね。

 

すしざんまいのサイトによると
競り落とされたマグロは翌日には、ほぼ完売するとのこと。

 

ということで、初競りマグロが食べられるのは

1/5~1/6 と考えていた方がいいでしょう。

 

どうしても食べたいと思っている方は
早めにお店に足を運んだほうがいいでしょう。

 

すしざんまいの店舗はどこにある?

すしざんまいの店舗は、ほとんどが東京にありますが、
北海道や愛知、福岡にもあります。

 

近くにお店があるかどうか調べたい方は
こちらの店舗一覧からどうぞ

すしざんまい店舗一覧

 

まとめ

今回は初競りで落札された、すしざんまいのマグロは
いつどこで食べられるのか?を紹介してきました。

 

これまでの記録を更新する最高値で競り落とされたマグロ
ぜひ食べてみたいですね。

 

 

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